鴿子湯是壹種肉。可以加壹些蔬菜壹起燉湯，可以減少鴿子湯的油膩，還可以葷素搭配，均衡營養，比如山藥、胡蘿蔔、上海青、大白菜、金針菇、番茄等。但是註意不要放菠菜之類草酸含量高的蔬菜，會影響口感，降低營養。
燉乳鴿湯時，加入壹些幹貨，可以增加湯的營養，使湯更加鮮美，如香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、栗子、綠豆等。
:鴿子(拉丁文學名:Columba)，壹種屬於鴿子屬的動物，是壹種很常見的鳥類，品種很多，在世界各地廣泛飼養。鴿子是數百種鴿子的統稱。
羽毛有灰色、醬紫、白色等。，翅膀大，善於飛翔，食物是谷類植物的種子。鴿子和人類壹起生活了幾千年。考古學家發現的第壹幅鴿子圖像來自公元前3000年的美索不達米亞，也就是現在的伊拉克。