佐料
五花肉
500克
胡蘿蔔
150g
綠蘿
600克
小麥粉
500克
佐料
花生油
適量的
鹽
適量的
十三香
適量的
大豆
適量的
步驟
1.將胡蘿蔔切成小塊，放入料理機中加水打成汁。
2.果汁和殘渣的分離
3.胡蘿蔔汁和面團，放在壹邊做頭發。
4.將胡蘿蔔渣和肉餡放在壹起加入醬油、十三香、鹽和花生油攪拌腌制片刻。
5.用洗菜器把綠蘿擦成細絲。
6.在湯鍋裏煮
7.蘿蔔絲用冷水焯壹下，用紗布包好擰幹三分之二的水，然後切碎。
8.將蘿蔔餡和肉餡攪拌均勻。
9.取壹塊面團，揉成長條，切成小塊。
10.將它們分別卷成圓形外皮
11.在圓皮中間放適量餡料，雙手捏壹下，餃子就包好了。
12.先用冷水把鍋燒開。
13.燒開水，把餃子放進去。
14.水燒開後，我加了兩次涼水才煮。