我在第壹個碗裏倒了壹些檸檬汁，用筷子攪拌了幾下。奇怪的事情發生了，紫色的卷心菜汁變紅了。將白醋倒入第二個碗中。像第壹碗壹樣，顏色變成紅色。倒得越多，顏色就變得越深。第三碗放點洗衣粉，和前面兩碗不壹樣。這個碗是綠色的。真奇怪！我把洗潔精倒進第四個碗裏，我攪拌了很久，只有壹點變色，是紫色的。那碗鹽沒有變。最後壹碗的糖有點變紫了，我媽倒了壹些綠色的在裏面，但是變藍了。這種紫色卷心菜汁就像魔法壹樣。不同的東西放進去會變成不同的顏色。
後來我媽告訴我，紫甘藍汁遇到酸性的東西會變紅，遇到堿性的東西會變綠。