佐料
雞爪和雞蛋
豆腐幹五花肉
佐料
三個小杯裝醬油，壹個小杯裝醬油。
壹聽啤酒含有適量的糖。
肉桂
花椒
幹紅辣椒草果
精力
制作美味紅燒鳳爪的步驟
1.？剪完指甲的雞爪放壹邊備用。
2.？雞蛋是在鍋裏煮的。
3.？'五花肉片'
4.？將雞爪煮2至3分鐘。
5.？用流水沖泡，中間換幾次水。這是去除腥味的關鍵。
6.？‘在鍋裏炒五花肉，把油全炒出來’這樣肉就不會膩了。
7.？把鍋裏的大料壹起放進去，醬油3小杯，醬油1小杯糖。
8.？加壹罐啤酒。
9.？然後，把煮好的雞蛋和切碎的幹豆放進去，加些水煮壹個小時。
10.？快好了。。。
11.？出鍋了。。很吸引人，對吧？哈哈。。
技巧
五花肉腌制後肥而不膩‘烤點餅幹就著吃。。美味肉夾饃