卷心菜
400克
香腸
2件
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
淡醬油
適量的
小洋蔥
1
精力
1小塊
壹年生束狀辣椒
3-5
陳醋
2茶匙
步驟
1.兩根香腸煮熟，留兩小撮胡椒粉。
2.用斜刀片將香腸切片，姜切絲，柿子椒切段，小蔥切粗絲備用。
3.白菜400g左右，清水洗凈。
4.用手將洗好的白菜撕成大塊。
5.鍋放在爐子上小火加熱，放入花生油，油熱後放入花椒，翻炒出香味，變色後取出。
6.然後加入姜絲、幹蔥、柿子椒繼續翻炒幾下。
7.加入香腸翻炒，香味很濃。
8.此時開中火，將白菜片放入盤中，翻炒至白菜稍軟，加入醬油、鹽、雞精、調料，烹飪前加入老陳醋，根據自己喜歡的口味放入即可。
9.壹盤又甜又脆又香的酸辣香腸炒肉出爐了。