對於蜂蜜來說，食用時間大有講究，因蜂蜜對胃酸有調節作用，使胃酸分泌正常化。在飯前壹個半小時食用蜂蜜，可抑制胃酸的分泌；在食用蜂蜜後立即進食可刺激胃酸分泌；胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，宜食用蜂蜜水後立即進食；神經衰弱患者在睡前食用蜂蜜可以促進睡眠。故此食用蜂蜜的時間因人而異，多數人選擇早晚空腹食用，更有利消化吸收。蜂蜜為天然保健品，無毒副作用，使用量可多可少。壹般而言，用於治療時用量稍大，保健時適量減少，兒童要適度酌減。
我個人會在早晨起床後和睡前喝壹杯溫的蜂蜜水，長期習慣喝汪氏的洋槐蜜，味甜不膩，有淡淡的花香，適合我的口味。這樣堅持下來對舒緩腸胃很有幫助的，每天能很好地排宿便，所以皮膚改善了不少。
希望對您有幫助！