據重慶媒體報道，重慶工商局表示，此次抽檢涉及四川、廣東、北京、山東、浙江、上海、重慶等9個省市的29家生產企業。經重慶出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢測，檢出日清牌點心杯鮮蝦面、壹桶紅椒牛肉面、康師傅、紅油炒面等6種產品不合格。
其中日清方便面酸價超標。酸價超標的食物有酸味和辣味，說明食物已經開始變質。
日清食品集團由創始人安藤百夫先生以其敏銳的時代感於1910至2007年創立。隨著20世紀全球工商業的快速發展和生活節奏的加快，人們希望生活更加簡單和方便。安藤先生感受到了這個時代的需求，決定集中精力開發簡單快捷的食品。
安藤先生最喜歡創新，同時又追求完美，所以發明的速溶產品特別好吃。1958年8月25日，安藤先生在日本大阪發明了世界上最早的方便面辣面雞汁面，並將創造精神作為日清食品集團的核心。方便面被認為是20世紀最偉大的發明之壹。