花生榨出的油用來炒菜，香氣撲鼻。也是大多數人的烹飪選擇，是壹種容易消化的食用油。因為花生油中含有多種脂肪酸的甘油酯，用於烹飪時可以增加食物的香氣，而且在高溫下不易被氧化。
菜籽油是通過壓榨油菜籽制成的。脂肪酸含量與花生油相近，富含維生素E、胡蘿蔔素、各種脂肪酸、磷脂等。，而且人體對菜籽油的吸收率很高。
大豆油是從大豆中提取的油，通常被稱為“大豆色拉油”，是常用的食用油之壹。大豆油的保質期只有壹年。
玉米油又叫玉米胚芽油、玉米油。玉米油富含維生素、礦物質和大量不飽和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸。
榨花生油有哪些步驟？
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2.粉碎壓榨:將第壹塊餅粉碎，用石磨刮去餅邊，過3目篩，直至所有餅都過篩。然後，進行第二次壓制，操作與上述相同。將毛油合並過濾，過濾後的花生油即可食用。濾渣可混入坯體中反復壓制。