張亮麻辣燙的創始人是張亮。張亮是壹個1985年出生年僅34歲的年輕人，竟打造出了年入50億、門店數逾4500家的麻辣燙帝國。但張亮麻辣燙創始人張亮做到了，他只用了11年時間便完成了上述成績，張亮為人低調，很少在公開場合露面，關於他的故事，業內有不少傳聞，真假難辨。
張亮麻辣燙的創始人經歷
23歲的時候，跑了幾年銷售的東北小夥子張亮萌生了創業的想法，不過壹直也沒找到合適的項目。有壹次他在四川跑業務時，偶然在路邊吃了碗麻辣燙，麻辣過癮，回味無窮。反復琢磨後，小夥子決定把它帶回哈爾濱。
2008年，第壹家張亮麻辣燙在離哈爾濱市區23公裏的阿城開業。張亮原本以為，麻辣口味適合東北人，小店壹開業應該就會火爆，結果卻令他大受打擊。