將買來的茶樹菇清洗幹凈，放入容器中，裹上壹層玉米澱粉，鍋裏放油，將茶樹菇七成熱炸至金黃色，取出待用。
2另起鍋熱油，放入辣椒絲、蔥絲、姜絲、蒜絲，小香，放入炒好的茶樹菇，噴料酒、醬油、少許鹽、味精、白糖，炒勻，放入香菜梗，倒香油出鍋。
可以炒茶樹菇，或者涼菜都好吃[笑聲]
茶樹菇個人做法如下:
配料:茶樹菇、青椒、大蒜、小米椒、幹辣椒、姜、醬油、鹽、雞精、蔥。
1.先將茶樹菇和青椒洗凈，青椒切絲備用。
2.鍋中水燒開，將茶樹菇倒入水中，焯水，撈出瀝幹水分備用。
3.鍋中熱油，放入花椒、蒜、姜片、小米翻炒出香味。
4.然後倒入茶樹菇，翻炒兩次，加入適量醬油和鹽，繼續翻炒兩次，再倒入青椒絲。
5.最後加入雞精，放入鍋中，撒上蔥花。
壹起
美味的青椒茶樹菇已經做好了