2、恭喜發財——紅燒豬蹄，象征“挖財”，有新年發財的意思。吃完豬蹄，“撓壹撓，祝來年能抓到更多的財富和幸福。”豬蹄可以是紅燒豬蹄、醬豬蹄、花生豬蹄等。，而且吃法是根據習慣選擇的。
3、安全健康——炒四季豆配臘肉，臘肉是四川的特產，我家的年夜飯壹定要吃。綠豆角，形狀筆直，常被賦予“富貴”、“四季平安”的寓意。臘肉透明有光澤，肥而不膩；四季豆色澤鮮艷，口感酥脆，是年夜飯的首選蔬菜。這道菜是葷素搭配，滿足健康飲食的需求。
4、壹年多——紅燒三文魚是年夜飯的必備菜肴。“無魚不成臺。”壹般是全魚(全魚)，全魚，不能吃光盤，表達每年魚(剩余)的寄托。
5.糖醋排骨和紅燒肉紅紅火火，意味著新的壹年壹家人事業和生活蒸蒸日上。