1，甜椒，彩椒
它們富含維生素C，甜椒和彩椒的維生素C含量分別高達130mg/100g、104mg/100g，也就是說吃100g甜椒或彩椒就可以滿足壹個普通成年人壹整天的維生素C需要量。
2.大白菜
綠葉蔬菜中大白菜的維生素C含量還算不錯，為64 mg /100 g，盡量低溫烹調，如快炒、小白菜湯，或開水燙壹下直接涼拌，保留更多的維生素C..
3.羽衣甘藍
這種蔬菜看起來很漂亮，大多在花壇裏。維生素C含量為63 mg /100 g，高於同為十字花科蔬菜的西蘭花，是大白菜的1.7倍。
4.冬棗
維生素C的含量相當可觀，為243 mg /100 g，即使只吃兩三個冬棗，也能滿足壹天的維生素C需要量。不過冬棗熱量高，想減肥就不要吃太多。
5.獼猴桃
酸甜口味的獼猴桃維生素C含量極佳，為62 mg/100 g，雖然不如冬棗，但每天吃1~2片，幾乎可以滿足壹天的維生素C需求。？