工具/材料:油、料酒、胡椒粉、醬油、蒜、胡椒粉、鹽、碗。
1，蒜切碎，蒜切碎，辣椒放入碗中。
2、加鹽、胡椒粉、醬油，多放點花生油。
3、放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽和胡椒粉。
4、放料酒、花生油、醬油攪拌均勻。
如何吃牡蠣
1.蒸:將生蠔清洗幹凈，撬開，留下壹個殼，放在沸騰的鍋上蒸5分鐘，根據自己的口味準備好蘸料，醬油，醋，芥末。也可以準備蒜汁等調料，在蒸之前撒在牡蠣肉上，就不用蘸了。清蒸生蠔肥嫩滑，方便容易，推薦健康食用。
2、烘烤:將牡蠣撬開，留下壹面殼，洗凈瀝幹水分備用；蒜末、辣椒切碎，與食用油混合，加鹽拌勻；把生蠔放在炭火上烤，烤的時候加入準備好的汁液，或者先把汁液倒出來，放在烤箱裏烤。烤牡蠣既美味又受歡迎。除了蒜味，還可以根據自己的喜好制作原味、黑豆味等多種口味的烤生蠔。