春節包餃子的由來大概50個字，不多不少。

起源:古代有壹位名叫蘇的禦廚，在除夕之夜請她做壹道菜回家。第二天，蘇把剩下的羊肉和蔬菜混合切碎，放在壹邊調味，用白面包做了許多小角，放在鍋裏煮熟，獻給皇帝。皇帝吃了以後，非常高興，連忙問:“這是什麽菜？”蘇盛橋脫口而出:“角食也。”之後民間流傳過年吃餃子，這就是民間傳說中過年包餃子吃餃子的由來。

其他補充:過年吃餃子的註意事項。

糖尿病患者:第壹，忌油脂過多。因為餃子裏包餃子的面皮量有限，所以糖尿病患者需要多吃餃子。

膽囊炎、胰腺炎患者:餃子裏不能有太多的油，也不能有太多的青菜。

肝病患者:盡量吃瘦肉和纖維少的蔬菜做的餃子，以免消化不良。

痛風患者:盡量不要吃海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤含量高，吃海鮮餃子容易導致嘌呤攝入過多。