材料:絲瓜壹個、胡蘿蔔、蔥花、面粉、鹽、雞精、五香粉、食用油。
1.先將絲瓜洗凈，去皮，然後切碎；胡蘿蔔也切碎；切好蔥花。
2.然後，將上述準備好的材料放入容器中，加入適量的鹽、雞精和五香粉，攪拌均勻。
3.接下來，將適量的面粉倒入容器中，攪拌均勻。
4.接下來，在鍋中倒入適量的食用油。
5.油熱後，取壹勺倒入鍋中。煎壹面至凝固後，翻過來再煎另壹面。兩面煎至金黃色後，即可出鍋，絲瓜餅做好了。