b、“瘦肉精”的化學式為C 12 H 18 Cl 2 N 2 O，其中各元素的質量分數等於該元素的相對原子質量之和除以物質的相對分子質量，物質的相對分子質量相同，碳的相對原子質量之和為12 × 144。氫的相對原子質量之和為1×18 = 118，氯為35.5×2=71，氮為14×2=28，氧為14× 2 = 28。
C、有機物是指含碳化合物(碳氧化物、碳酸、碳酸鹽除外)，“瘦肉”符合定義，故C正確；
D.根據“瘦肉精”的化學式為C 12 H 18 Cl 2 N 2 O，已知每壹個瘦肉精分子由12個碳原子、18個氫原子、2個氯原子、2個氮原子和1個氧原子組成，壹個分子中有35個原子。因此，D是正確的。
所以選b。