黑芝麻150g
約10熟花生。
3茶匙鹽
原味美味
燒結過程
需要十分鐘。
簡單的困難
黑芝麻鹽的步驟
1
黑芝麻洗幹凈控水。
2
把它攤在太陽下曬幹，或者放在烤箱裏烤。當然，如果芝麻籽幹凈，就省了1-2步。
三
把不粘鍋放在火上，加熱，然後轉小火，倒入黑芝麻，如果是普通鍋，抹點花生油。繼續用鏟子攪拌。其實最好的工具就是打蛋器，攪拌非常均勻。芝麻熟了，可以嘗嘗，炒的時候劈劈啪啪的，聲音基本沒有熟的。白芝麻很好判斷，炒至金黃即可。
四
炒好的芝麻放出來冷卻。然後加入鹽和磨碎機，放入煮熟的花生。花生不要太多，會掩蓋芝麻的香味，當然妳也不能放過。
五
5研磨兩個30秒，中間有壹個攪拌過程。芝麻鹽很容易被分成壹塊壹塊的。
六
鹽
七
拋光兩個30秒，中間有個攪拌過程，芝麻鹽很容易碎成團結塊。最好保存在密封罐裏，隨身攜帶。