但是，白酒和蝦壹起吃，會增加尿酸的濃度。正常人沒問題，可以代謝，但不建議經常吃。但是痛風患者不建議這樣吃，會加重病情，對海鮮輕微過敏的人也不建議這樣吃，會加重過敏。
蝦可以補充高蛋白、營養、維生素和微量元素。白酒中含有酒精，具有刺激性，容易影響蝦類食物的營養。吃蝦期間，少喝酒，少吃刺激性食物，也有利於避免影響身體。
吃蝦最好不要大量喝啤酒，因為會產生過多的尿酸，引起痛風。吃海鮮的時候要配幹白葡萄酒，因為裏面的果酸有殺菌除臭的作用。
死蝦和變質蝦不能吃。蝦壹旦死亡，體內的組織胺酸被細菌分解成對人體有害的物質，而蝦的胃中往往含有致病菌和有毒物質，死後容易腐爛變質，特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累了更多的毒素，食用後會發生中毒。