它來源於壹個愛情故事:壹個深情的酒保用它來懷念自己心愛的空姐；但更流行的說法是:在寒冷的冬天，當跨大西洋飛機接近愛爾蘭機場時，提供給乘客取暖，因此得名。
做法:玻璃咖啡杯加熱後，加入幼咖啡糖，將咖啡倒入杯中至七分滿，加入30ml愛爾蘭威士忌，輕輕攪拌，將鮮奶油慢慢倒入杯中，至3cm厚。
古勞戈啤酒
由朗姆酒和沸水混合制成的雞尾酒。加勒比海盜過去喜歡喝朗姆酒。據說在1740左右，壹位海軍提督為了防止士兵喝醉，下令在酒中摻入水。士兵很不爽，在背後罵他老。
啤酒.這是為了嘲笑他總是穿著格羅格姆鬥篷，後來“格羅格”成了這款雞尾酒的名字。
做法:朗姆酒加入熱水(比例根據個人口味調整)，加入1 ~ 2茶匙糖或蜂蜜，杯口裝飾檸檬片。