鮮鮑魚雞湯怎麽做？
1，準備食材，如果用的是整雞，鮑魚的量也要適當增加。
2、雞肉洗凈切碎，生姜切片，大蒜去皮。
3.鮑魚在流水下用牙刷仔細刷內外。
4、炒鍋加入熱油，放入姜蒜翻炒出香味，放入雞塊，加入壹勺料酒，壹勺生抽調顏色(可以用老抽)。
5.旁邊煮個砂鍋，砂鍋裏的雞塊和鮑魚壹起翻炒。
6.然後加入食材的水位，水開後煮10分鐘。加入鹽和兩勺醬油。繼續煮5分鐘。
7.然後加入蠔油和糖調味，拌勻。5分鐘後，出鍋前加入澱粉勾芡和洋蔥，待湯汁粘稠時關火。
8、出鍋，超級好吃。