壹.不同的名稱
地瓜，其地下莖塊可直接食用，學名“薯”，有的地方叫“涼薯”、“沙哥”。
紅薯，又名“地瓜”，在四川等地會被稱為“地瓜”。
第二，外觀不同
紅薯的皮是淡黃色的，可以用手剝開。它的形狀像壹個圓頂的大頂，分成幾個大小不壹的花瓣。壹般壹根主根只能挖出壹個紅薯。
紅薯成熟時，不同品種會有深淺不壹的紅、紫等顏色，形狀長，兩頭尖。直接用手剝是不可能的，用刀切會帶走壹部分肉。
第三，不同的科屬
紅薯屬於薯蕷科，它的地下莖可以直接吃，但它的根和葉是不能吃的，即使是作為飼料。壹般紅薯挖出來後會直接扔掉，利用價值不大。
紅薯是旋花科植物，其莖葉可作為飼料，尤其是紅薯葉可作為蔬菜食用，略帶甜味。