1.用大蒜炒芋頭時，需要準備芋頭300克，大蒜兩頭，食用油和鹽適量，雞精少量。
2.將準備好的芋頭去皮，洗凈，然後切塊。然後將準備好的大蒜去皮，切成蒜末備用。
3.炒鍋放油，燒熱，將蒜末放入炒鍋，將芋頭片放入炒鍋，翻炒，稍後加入少許水，將芋頭煮熟，最後收汁，加入食用鹽和雞精調味，然後出鍋裝盤。
雞湯燉芋頭
1，小芋頭燉肉味道不錯，制作時可以準備800克小芋頭和壹只雞，然後準備少量的姜和鹽，還有適量的花椒和大料，然後花椒和幹辣椒也要適量準備。
2.將雞肉切塊，焯水去腥，然後放回鍋中，加入準備好的調料，再加水壹起煮。燒開後要繼續煮十五分鐘左右。
3.在煮雞塊的同時，用清水洗凈芋頭，然後去皮。鍋裏的雞塊煮十五分鐘後，放入芋頭，再加入食用鹽和胡椒粉煮至芋頭和雞肉軟爛。