壹款高品質的諾心蛋糕從生產車間到消費者手中需要經過n個環節，而第壹個環節就是原料的采集。無論是牛奶、奶油還是水果，諾信始終堅持從供應鏈源頭把控。比如我最喜歡的雪牛奶芝士蛋糕，特別厚。原料是澳大利亞澤西牛產的牛奶，奶香四溢。
而且為了保證原材料的可靠性，諾信在全球範圍內選擇合格的供應商，對原材料的用量和工藝風險進行綜合評估和分類。對於已經通過審核並列入合格供應商名單的供應商，諾信每年還會對其業績進行評估。同時，諾信工廠使用的每壹種原料都有規格，使用前後都會層層監管。此外，在產品設計理念上，諾心也堅持不添加轉基因原料，優先選用動物奶油和天然色素。