如何用高壓鍋煮粽子；
1.放粽子前，在高壓鍋底部鋪壹些粽子葉，或者放壹些筷子，再放粽子，這樣可以避免粽子直接接觸鍋底，避免糊底。通過研究發現，放粽子葉比較好，可以讓粽子更香。把包好的粽子放在高壓鍋裏，在上面層壓壹塊幹凈的石頭，防止米飯跑掉。另外，粽子放好後鍋裏要有足夠的空間。
2.向高壓鍋中加水。加的水不要過粽子。另外加水的時候可以加點水煮粽子葉，這樣煮出來的粽子味道會更香。加水的時候還可以加壹碗煮粽子葉的原液，這樣煮出來的粽子特別香。
3.蓋上高壓鍋，把高壓鍋放在火上。限壓閥開始排氣後，轉小火繼續煮20分鐘左右。然後讓它自然放氣，自然放氣結束後再燉20分鐘左右，就可以出鍋了。