雞爪500克
輔料生姜1片
大蒜種子8瓣
半個黃辣椒
八角形1
兩片芳香的葉子
3克鹽
2湯匙醬油
2湯匙醬油
2湯匙米酒
3克雞精
五香美味
燒結過程
需要半個小時。
普通難度
紅燒雞爪的步驟
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1
雞爪洗凈。
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2
配件準備好了。
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三
生姜切片，大蒜籽去皮，黃椒切成小香葉，八角放油鍋裏炒出香味。
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四
爆炒雞爪。
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五
雞爪收縮後加鹽繼續翻炒變色。
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六
加入生抽、老抽、米酒和水。
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七
把火燒開，轉小火繼續煮。
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八
當湯變濃時，加入壹些雞精，即可食用。