常吃醬油的危害:由於醬油含鹽量高，所以每次不宜大量使用。過量食用會增加腎臟和心臟的負擔，誘發相關疾病。
醬油的做法:
1，做醬底料，選玉米粉，因為顏色好看。壹般比例是玉米2斤，大豆3斤到4斤。用文火炒玉米，然後用開水焯壹下。用手將煮好的玉米面糊搓成球狀。壹定要用力壓實。最後，將它浸入壹些冷水中以使表面光滑。
2.將黃豆按比例在水中浸泡壹天，然後放入水中煮至爛爛。如果喜歡醬的細膩，可以用攪拌機，或者以後用醬爬上去，也會變碎。
3.將醬底料清洗幹凈，掰開，刷掉毛毛，然後用冷開水焯壹下，放入黃豆，加鹽、味精、胡椒面等。，並把它放在陽光下。幾個月左右每天上下翻兩次。