黑加侖富含花青素、維生素C、黃酮類、槲皮素、楊梅素、酚酸、兒茶素、黑加侖多糖等生物活性物質，具有良好的抗氧化功能，能幫助人體延緩衰老。
對於女性來說，黑加侖有很好的補血補氣的功效。黑加侖本身具有補血、壯智利筋骨、健胃、生津、消渴、補氣、利水利尿、滋腎養肝、改善面色等功效。多吃黑加侖可以緩解手腳冰涼、腰痛和貧血，提高免疫力。
擴展數據:
吃黑加侖的註意事項:
徹底清洗黑醋栗。如果妳喜歡吃黑加侖，記得把黑加侖徹底清洗幹凈。黑加侖皮上可能有殘留的汙垢，吃黑加侖會對身體有害。
吃了黑加侖不能馬上喝水。吃了黑加侖後馬上喝水，不到壹刻鐘就可能拉肚子。這是因為黑加侖本身就有通便潤腸的功效。吃完黑加侖馬上喝水，黑加侖、水和胃酸迅速氧化發酵，加速腸道蠕動，產生腹瀉。
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