(2)飲酒時豆腐菜應作為開胃菜。因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸,它能解毒乙醛,吃後能迅速排出體外。
(3)據報道,杭州臨安縣理化研究所在唐代“解酒湯”秘方的基礎上,運用現代科技研制出解酒仙丹——“解酒茶”,對酒後頭痛、頭暈、身體不適等癥狀有很好的療效。
(4)糖果解酒河北省出產壹種解酒糖果,吃幾片就能喝。
(5)解酒大棗和葛根各65,438+00 ~ 65,438+05g,合煎,具有良好的解酒、清涼、利尿作用。