2.食用價值:多吃山竹可以預防心血管疾病的發生；多吃點七花七花七花七花七花七花七花七花七花七花七花七花七花七花七花七花
3.功效:具有明顯的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養顏的功效。由於含有多種人參皂苷，還具有清熱疏肝、降血壓、防治血壓和咽炎的功效。清熱解毒、祛痘生瘡、平肝涼血、降血壓、降血脂。三七花性涼味甘，有清熱平肝、降血壓的功效。三七總皂苷對中樞神經系統有抑制作用，表現出鎮靜安神作用。用於治療高血壓、頭暈、眼花、耳鳴、急性咽炎和失眠。
4、吃法:茶、炒肉、湯。通常可以直接用三七泡水喝，但因為口感和特殊需要，也可以和很多其他花茶壹起喝。