1，水煮白菜
水煮白菜是四川十大經典名菜之壹，也是壹道精美的國宴。水煮白菜的味道:鮮香可口，湯汁香味濃郁，不油不膩，非常好吃。
2.魚香肉絲
魚香肉絲是四川名菜之壹。魚香肉絲食材豐富，味道鹹酸鮮。這是壹道非常美味的菜。魚香肉絲受到很多人的喜愛。
3.麻婆豆腐
它是川菜的傳統菜肴，主要原料是由豆腐、豆瓣醬、牛肉末、蒜苗、花椒和胡椒制成的家常菜。
4.川味豬肉
這是傳統川菜，也是水煮肉。歷史悠久，粉絲眾多，逐漸成為風味獨特的川菜名菜。川味豬肉起源於四川農村，原料有豬肉、青蒜等。吃起來香而不膩，入口香。古代稱之為“油炸鍋”。
5.夫妻肺片
作為四川成都的壹道名菜，由郭朝華和張天正首創。正宗夫妻肺片，色澤鮮紅，質地軟嫩，麻辣鮮香。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為原料，先腌制，再用辣椒油、胡椒面調味。