當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 釀葡萄酒的葡萄最好是那個品種

釀葡萄酒的葡萄最好是那個品種

1.霞多麗:世界上最知名的品種,可以釀造成各種各樣的幹白葡萄酒。在涼爽的產區,能夠發展出綠色水果、柑橘類果味。霞多麗葡萄酒更趨於擁有飽滿酒體,口感濃郁順滑;

2.長相思:其釀制的葡萄酒具有濃郁的果味,輕至中度酒體,擁有清爽的高酸度,具有濃烈的綠色水果、柑橘類果味和草本植物的芳香;

3.雷司令:又稱麗絲玲,雷司令釀造的葡萄酒富含濃郁的果香,具有高酸度,涵蓋了從幹到甜的各種口感,以及輕至中度酒體,雷司令葡萄酒具有核果,至柑橘類果味和花香;

4.赤霞珠:在世界各地都有種植,單寧含量往往也較高,用它釀造的葡萄酒有深的顏色,豐富的單寧和高酸度,以及濃郁的芳香。中至飽滿酒體,伴隨典型的黑色水果味和草本植物的味道;

5.美樂:又稱梅洛,口感柔和,帶有水果芳香,通常具有飽滿酒體和低至中度單寧,因此用美樂釀造的葡萄酒是除赤霞珠之外的另壹種受歡迎的選擇。