2、黑眉:呈橢圓形，皮上有十幾道深綠色的縱紋，宛如美女展眉，瓜肉呈綠色，細膩多汁，含糖量高。冬天吃了之後，更是香香甜甜，沁人心脾。
3、喜洲蜜:淡麻綠色，綠道，細而完整的網眼，橘紅色果肉，肉質細脆，風味佳，含糖量20%，為新疆東疆之極品。
4.東湖瓜:網紋漂亮，吃起來像香梨，鮮甜，脆嫩，散發著誘人的奶香、果香和酒香。
5.伽師瓜:種植1500多年。具有肉厚細、甜脆、汁濃、皮薄、含糖量高的特點，居新疆所有瓜類之首，成為全國各類瓜類中的佼佼者。
6.哈密瓜品種資源豐富。根據成熟度不同，可分為早熟、中熟、晚熟品種。早熟和中熟的叫夏瓜，晚熟的叫冬瓜。早熟品種主要有黃丹子、納西幹、包子可口奇、石天401等。其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有脆嫩多汁的紅心，肉厚細膩，清香爽口，深得人們喜愛。