涼拌香椿的做法

香椿用水燙過，放在冰箱裏冷凍，可以隨時取出。今天分享壹個香椿最簡單的吃法，就是香椿涼拌。每煮壹碗，就全吃了。香椿有清熱、利濕、解毒的功效，但因為含有亞硝酸鹽，所以吃之前壹定要燙壹下。"

材料:香椿、切碎的熟花生、香油、鹽和辣椒油。

練習步驟:

步驟1:選擇嫩紅色的香椿，比較香。

第二步:沸水中加入少許鹽，將洗凈的香椿焯半分鐘。香椿必須焯壹下才能吃。

第三步，立即放入涼開水中冷卻，這樣可以保持香椿的口感和味道。

第四步:擠幹水，剁碎。

第五步，加鹽。

第六步，倒入香油。

第七步，放入適量的辣椒油。我的辣椒油是自己炸的，裏面有芝麻。

第八步:加入煮熟的花生。

第九步:拌勻，享用。

小貼士:

1，香椿好吃，但屬於發物，但性寒，脾胃虛弱，實物要少吃。2.香椿壹定要用開水燙過，以免亞硝酸鹽中毒。