鮮雞1土豆2。
洋蔥200克，洋蔥50克。
生姜80克，大蒜80克。
佐料
醬油適量，生抽適量。
適量的油和鹽
使用材料的技巧
6碗水，兩個濃湯寶
輕松在家煮火鍋
魏菜農家風味大鍋燉雞
1.？土豆洗凈，去皮切塊，青椒洗凈，去籽切塊，雞肉洗凈，切塊，加入料酒，蔥3克，姜2克，拌勻腌制。
2.？鍋燒熱，放點油，油熱後放入蒜瓣、幹辣椒、花椒、蔥姜，炒香。
3.？加入雞肉翻炒。
4.？加入豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、糖。
5.？在鍋中倒入沒過食材的開水。
6.？蓋上蓋子燉20分鐘。
7.？加入土豆
8.？用中火燉至收汁。
9.？根據個人喜好加入芹菜或香菜。
10.？準備出鍋了嗎
技巧
如果是雞肉，記得要燉久壹點才能更好煮。