壹捆掛面的大部分。
4或5根蔥
4湯匙調味醬油
糖1勺
2~3湯匙油
蔥油面(汪涵每日向上版)怎麽做？
準備蔥花:我特意選了小嫩蔥。蔥花可以多壹些，因為色和味都需要。
煮面:冷水大火燒在小水泡正下方。燒開後不斷用筷子翻動鍋底，防止面條粘鍋。全程9分鐘。
用冷水把面條過幾遍。
取出面條，放入容器中。把白糖，香噴噴的醬油和所有的蔥花放在面條上面。
在熱鍋中冷卻油，直到油變熱。將熱油倒在蔥花上。(小心熱油~)妳會聽到噝噝的聲音。(前期蔥花上最好不要留太多水)攪拌均勻就可以吃了~
技巧
1，油剛剛好，不要太多。不然會略顯油膩。
2、糖根據個人口味調整
3.個人覺得蔥花可以多壹點，最後是小嫩蔥。