壹個鴨蛋約重60g。不過這個沒有壹個固定的標準的，有些鴨蛋也有可能會更小壹些，也有可能會更大壹些。
鴨蛋的熱量並不高，壹個鴨蛋的重量大概在60克左右，含有熱量90大卡。攝入體內之後，壹般並不會導致熱量堆積，不會形成肥胖現象。鴨蛋含有重要的維生素，其中維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是壹種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。
鴨蛋挑選技巧
1、鴨蛋挑選的時候我們要註意整體的手感，鴨蛋拿在手裏並不是很滑溜，有壹種感覺毛毛糙糙的感覺，那麽這樣的鴨蛋屬於正常的鴨蛋，如果摸起來十分的順滑，那麽鴨蛋應該有問題。
2、鴨蛋的質量我們還可以通過聲音來進行辨別，大家把自己的耳朵貼近鴨蛋，然後用自己的手輕輕搖晃，如果沒有任何的動靜的話，說明鴨蛋質量很好如果鴨蛋內部有輕微動靜的話，則不要選擇。
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