2.橘絡保護血管。橘子中的白色網狀絲網叫“橘網”，因為含有壹種叫“蘆丁”的營養物質，所以有苦味。但這種物質可以保持人體血管的正常彈性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，防止腦出血的發生。橘絡可以直接吃，也可以泡水吃。
擴展數據:
禁忌:
1，黃瓜。橘子不宜和黃瓜壹起吃。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橙子中含有的多種維生素，降低橙子的營養價值。
2.鰻魚。鰻魚和橘子很像，壹起吃會中毒。
3.螃蟹。柑橘和螃蟹不能壹起吃，甲魚肉富含蛋白質，橘子含果酸較多。如果同時食用柑橘等富含果酸的水果和蛋白質較多的甲魚肉，水果中的果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
橙子的營養價值有哪些？