比薩草有壹定的抗菌作用。體外試驗,比薩草煎劑具有壹定的抗菌作用。對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌的抗菌作用最強,對大腸桿菌、宋內誌賀氏菌、副傷寒桿菌也有較好的抗菌作用。抗菌活性成分存在於葉和莖中,根影響不大。
紅皇後蓍草是在蓍草上改進的新產品,更有味道,更香。這種多年生植物有著悠久的使用歷史,尤其是在治療精神或身體創傷方面。鮮嫩的枝葉可以添加到肉類菜肴中,改善魚腥味。幹花和幹葉可以用來制作花茶,也可以放在西式糕點面包和各種烹飪菜肴中。
做菜的時候可以搭配西紅柿和奶酪,聞起來很香。它和羅勒常用於意大利美食,獨特的風味由此而來。
百度百科-披薩草