茄子2個，李錦記桂林辣椒醬壹瓶(其他牌子也可以，但是用辣椒醬代替辣椒醬)。
練習:
鍋裏放1碗油，茄子切成滾刀塊，放油鍋裏炸4分鐘，記得要不停的用勺子翻。【美食中國】
倒出多余的油，加入壹勺辣醬，加少許水，小火煮2、3分鐘即可食用。味道相當鮮美。
不要太在意自己的廚藝，愛情是最好的調味品。只需在餐桌上鋪上漂亮的桌布，在餐盤周圍撒上壹些幹玫瑰花瓣，增添壹張充滿愛意的臉。餐桌之美，足以將最普通的菜肴變成美味的‘塞菜’。
三鮮的做法:
1，土豆去皮切粗條泡鹽水，茄子也切條，蒜苗飛進水裏；準備壹碗調料汁:醬油、鹽、醬油雞汁、醋、水、澱粉；
2.鍋熱後，放壹點油，把薯片炒到差不多熟。
3.炒鍋重新上油，放入蒜末，炒出番茄條(為了健康，不想讓茄子吃太多油，所以需要加壹點高湯，不要高湯加水就好)。
4.當茄子八成熟時，加入蒜苗和薯片壹起翻炒。倒入調味汁，翻炒至湯汁變幹。