都勻毛尖茶的制作工藝獨特，采用“臥涼”工藝，即將嫩葉攤放在竹籃上，放置在通風透光的涼處，讓其在低溫下進行半發酵。這壹工藝在茶葉制作過程中起到了保持其新鮮和保留茶葉本身芳香的作用。
都勻毛尖茶的特點是香氣高糜、持久，口感鮮爽甜潤，湯色明亮，帶有清新的高山風味。它富含維生素C、氨基酸等有益成分，對人體有壹定的保健功效，如提神醒腦、降脂減肥等。
作為貴州省的特產茶，都勻毛尖茶在國內外享有很高的聲譽，經常作為送禮和款待客人的上佳選擇。同時，都勻毛尖茶也是中國茶葉文化的重要組成部分，代表著中國茶文化的精髓和魅力。
總的來說，都勻毛尖茶是壹款品質優良、口感鮮爽的名茶，以其獨特的制作工藝和出色的品質受到茶葉愛好者的喜愛。