練習:
1.？餅皮制作:將壹勺鹽、壹勺糖和適量溫水放入面粉中揉成軟面團，表面刷壹層油，用保鮮袋蓋好，放置半小時以上。
2.制作肉餡:將洋蔥和雞胸肉切丁放入碗中，加入3湯匙奧爾良料、1湯匙醬油、1湯匙料酒、1湯匙辣椒粉、半湯匙鹽，分幾次加入少量飼料水，攪拌至待用。
3.制作糕點:油和面粉的比例約為1:2制作糕點。
4.醒來後把面團分成大小相同的面團和比例相同的面團，把面點包在面團裏，像饅頭壹樣合上，卷成鞋墊的形狀，上下折疊成小被子，翻過來卷成鞋墊再折疊成小被子。面團全部這樣摺好後，表面刷壹層油，蓋上保鮮膜再次醒發20分鐘。
5.將醒好的被子卷平，加入肉餡，合上，放入電餅鐺中，用手壓平，蓋上蓋子烤五分鐘，然後翻過來再烤五分鐘。