山頂子壹般指山井子。黃荊:為落葉喬木，樹高4-5米，最高10米。灰褐色，光滑，不易開裂。新芽黃棕色，無毛。蔓越莓又名蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬的常綠小灌木矮生藤本植物。整體看起來像壹只鶴，花像壹只鶴的頭和嘴，所以蔓越莓也被稱為“蔓越莓”。其果實為橢圓形漿果，長2 ~ 5厘米，由白色變為深紅色，味酸微甜。
蔓越莓在北美大陸有著悠久的種植歷史，當地的印第安土著部最早食用蔓越莓。他們把蔓越莓做成果醬、幹果和其他食物；也用蔓越莓汁塗抹傷口愈合；用染料染布。15世紀，歐洲殖民者首次登陸北美大陸，由於不適應環境，出現了各種疾病。印第安人把越橘介紹給了移民。蔓越莓的保健功能對歐洲移民的健康恢復起到了很大的作用。他們愛上了這種蔓越莓，並種植了它，很快發明了壹種新的蔓越莓食品配方，包括醬、餡餅和果汁，並作為感恩節的食物提供。