做事的方式
1.將芒果卷成滾圓。2.火龍果滾刀塊。3.菠蘿滾刀塊，其他食物切好備用。4.水開後放入餃子，煮至每個餃子都浮在水面上。用鏟子將底鍋輕輕推進壹半，防止粘鍋。5.用冷水攪拌壹勺木薯澱粉，倒入用勺子攪拌。再煮的時候就可以關了。加入澱粉會使果汁看起來很粘。如果水餃多，就不用加澱粉水了。6.當鍋裏的湯有點涼的時候，倒入切好的鮮果丁，這樣可以讓鮮果保持新鮮。如果在很燙的溫度下加入新鮮的水果，會燙到發酸，口感會不那麽新鮮。
技巧
1.這個“水果湯圓”是壹家餐廳的廣告牌甜點。很新鮮，不油膩。吃的話，碗裏放壹勺純蜂蜜，味道會更好。但是餃子不適合當早餐。
2.發酵大米的特點是粘度高。加入新鮮的新鮮水果壹起吃，會有解悶和促進消化的作用。新鮮水果的化學纖維成分可以加速人體的新陳代謝，更有利於身心健康！