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煎餅果子怎麽做脆?為什麽不呢?

表面比例

面粉、綠豆粉、玉米粉

基本上。

壹對壹。

把面條打成糊狀。妳應該在滑行過程中壹點壹點地加水。(面糊不要太稠,面粉,綠豆粉,玉米粉,還有網友推薦的壹些五香粉)

2、配料:洋蔥、香菜(芫荽)、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬。

3.配料:麻葉(油條、散籽等油炸食品也可)

4.用餐巾紙在鍋底抹壹點油。(用小火)

5.加入壹勺面糊,用平底鍋攪拌均勻。

6.蛋糕做好後,把它翻過來。不要把蛋糕烤得太焦。

7.打壹個雞蛋,打碎蛋黃。

8.雞蛋凝固前,撒上蔥花和香菜碎。

9.雞蛋稍微凝固後,把蛋糕翻過來。

10, 11, 12.用甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬把沒有雞蛋的壹面擦幹凈。

13,中間放麻葉或者油條。

14,包麻葉或者油條。

15,哈哈,忙碌了壹天終於可以吃到熱氣騰騰好吃的煎餅果子了。