食材:海蜇皮、黃瓜、香菜、鹽、糖、醬油、米醋、香醋、蒜、香油？
冷水母的做法？
1，海蜇加水，充分浸泡，中間換水兩三次，直到沒有鹹味。將泡好的海蜇放入沸水中焯十秒左右後，撈出泡好的冰水，撈出瀝幹備用。
2.海蜇用刀切片。
3.將黃瓜洗凈，用刀背拍松。
4.斜著切成小塊
5.切掉大蒜的根部。
6.用刀背搗碎，切成蒜末。
7.香菜洗凈，切成段。
8.調料準備好了
9.在碗中加入少許鹽、壹湯匙糖、適量醬油、兩湯匙米醋、兩湯匙香醋、適量蒜末和少許香油。
10，攪拌均勻
11.將海蜇片和黃瓜放入盆中，加入調味料。
12，加入香菜拌勻
13，可以完了，可以享受美食了！