紅薯苗作為旱地作物，把大部分藤蔓埋在土裏，讓它們生根發芽，承受赤熱。直接用碳酸氫銨做底肥會把紅薯藤燒死。正確的做法是紅薯種好後才澆水，等長出新葉後再用碳酸氫銨和農家肥加水稀釋。
碳酸氫銨不含有害的中間產物和最終分解產物，長期施用不會影響土壤質量。可用作化肥，可促進作物生長和光合作用，促進幼苗長葉，可用作追肥，也可用作基肥，還可用作食品發酵劑、膨脹劑、化學膨松劑等。
碳酸氫銨是農民常用的化肥，其特點是穩定性差，易溶於水，易造成土壤板結，不透氣，氨氣易揮發，易燒苗。
碳酸氫銨被稱為“氣肥”。碳酸氫銨作為壹種速效氮肥，不僅能迅速為作物生長提供養分，而且具有壹定的藥用價值，能更好地防治作物病蟲害。