掛面掛面200g。
兩個雞蛋
壹個西紅柿
半個洋蔥
壹把綠色蔬菜
調味品
3克油
20克鹽
20克醬油
十三香1g
雞蛋炒面的步驟
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1.準備好各種配菜，用鍋煮面條。
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2.面條我用的就是這種細圓形的掛面。圓形的面更適合做炒面，再粗壹點的就更好了。
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3.燒開水同時翻炒，安排好時間。面條煮好後，撈出來放入炒鍋裏翻炒，這樣更好。煮面的時候，鍋裏的水稍微多壹點。面條煮到成熟就可以出鍋了，因為要炒，煮的太爛不好吃。
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4.往炒鍋裏倒壹點油，油多壹點。加入洋蔥炒香，然後倒入蛋液翻炒。
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5.然後加入西紅柿，攪拌均勻。
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6.將煮好的面條放入炒鍋，加鹽，加醬油調味，放入青菜翻炒。
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7.最後加入少許十三香拌勻即可食用。