1.水溫:用80-85℃左右的開水泡茶,能使保靖金茶更好地散發其香氣和滋味。
2.茶具:建議使用瓷壺或玻璃茶具,這樣可以清晰地觀察茶葉的變化,更好地欣賞茶湯的金黃色。
3.茶量:保靖金茶比較重,建議用小茶匙(3-5g左右)沖泡,以達到最佳的口感和香氣。
4.浸泡次數:第壹泡需要快速倒掉,第二泡最好。可以把茶湯倒進分杯裏嘗嘗,以後再泡茶。
5.時間:保靖金茶沈澱迅速。建議第壹次浸泡時間在3-5秒左右,後續每次浸泡可適當延長3-5秒左右,以達到最佳口感和香氣。
6.茶葉色澤:保靖金茶茶葉色澤金黃明亮。如果出現渾濁或變色,說明茶葉質量有問題。
7.貯藏:保靖金茶易吸潮,需置於幹燥環境中。最好避免陽光直射。存放期不宜過長,壹般為壹年左右。