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佐料
100克瘦肉
7顆杏仁
30克香菇
10百合花
佐料
油、鹽、調料、綠豆、姜、澱粉。
生產步驟
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1浸泡前用熱水將蘑菇洗凈[1]
2百合花要先泡。
3杏仁先炒。
4肉末、杏仁、百合花，加調料和少許水，料酒後拌勻，再加半茶匙澱粉。
5四季豆洗凈，香菇切條，肉末拌勻備用。
6熱鍋放油，爆香姜，放入香菇翻炒。
7加入綠豆
8加入調味料和料酒
9倒入泡過香菇的水。如果不夠，可以加點水。
10水煮的時候，切菜葉。
11用水打開蓋子。
12用水搓手，做成小丸子，放在開水下。
13消泡
技巧
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1，肉末配炒杏仁或者花生會更美味。
2、小丸子燒水，不會粘鍋底或其他食材[2]