1.常規浸種催芽方法
加速發芽的常規方法是將種子浸泡在常溫水中。壹般常溫水的溫度在18度左右時，破殼後的芫荽籽浸泡壹天左右即可。
中間可以換壹次水，然後去籽控水。然後裝在棉布袋裏，放在室內保濕。基本上10天左右就可以大部分出露，可以用於種植。
2.冷藏發芽法
將適量的植物用赤黴素放入常溫水中，將去殼的香菜種子浸泡在水中1小時。然後拿出來用清水浸泡半天，再把種子拿出來，過濾掉多余的水。
最後裝在小布袋裏，用水打濕布袋，放入冰櫃。每天翻壹遍，壹周左右，大部分種子就會露出來，可以用來種植了。